Kernstück Cranberry-Powerbars
Du suchst einen gesunden Snack, der Energie liefert und gleichzeitig richtig gut schmeckt? Dann haben wir etwas für dich! Unsere Cranberry-Powerbars mit der Kernstück-Backmischung sind nicht nur super einfach gemacht, sondern auch ein echter Sattmacher für unterwegs, die Brotdose oder den kleinen Hunger zwischendurch.
Gesunder Energieschub zum Mitnehmen – einfach gebacken mit unserer Brotbackmischung
Dank getrockneten Früchten, Apfel und etwas Ahornsirup stecken die Riegel voller Geschmack und natürlicher Süße – ganz ohne Zusatzstoffe. So macht Snacken wirklich Freude!
Was du brauchst:
- 1 x BÄCKERS Kernstück-Backmischung
- 70 g Rosinen
- 70 g getrocknete Cranberrys
- 1 Apfel, gerieben
- 50 g Ahornsirup oder Honig
- 3 EL Pflanzenöl
- 350 ml warmes Wasser
Und so geht's:
- Teig anrühren: Kernstück-Backmischung mit warmem Wasser und Pflanzenöl wie gewohnt verrühren.
- Extras dazugeben: Rosinen, Cranberrys, den geriebenen Apfel und den Ahornsirup oder Honig unter die Masse mischen.
- Backen – Runde 1: Den Teig etwa 2 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 °C Umluft ca. 60 Minuten backen.
- In Form schneiden: Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer oder Teigschneider in Riegel schneiden.
- Backen – Runde 2: Die Riegel auf dem Blech verteilen und bei 120 °C Umluft weitere 60 Minuten backen – so werden sie wunderbar haltbar und knusprig.
Extra Tipp: Die Riegel lassen sich gut auf Vorrat backen und halten luftdicht verschlossen bis zu zwei Wochen. Ideal für den Wanderrucksack, das Büro oder die Schultasche!
BÄCKERS DIY – entdecke, was in unseren Mischungen steckt!
Viel Spaß beim Nachbacken und Experimentieren!
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