Urkornrolle-Brötchen im Oreo-Style
Brot und Oreo? Klingt erstmal ungewöhnlich, schmeckt aber überraschend gut! Für diese besondere Rezeptidee wird die BÄCKERS Urkornrolle mit zerbröselten Oreo-Keksen verfeinert und als kleine Brötchen gebacken. Die Kombination aus aromatischem Urkorn und der feinen Süße der Schokokekse macht die Brötchen zu einem außergewöhnlichen Genuss.
Außen wunderbar knusprig, innen aromatisch-soft und leicht süßlich – perfekt zum Frühstück, Brunch oder als besonderer Snack. Und wer mag, genießt die Oreo-Style-Brötchen einfach mit etwas Frischkäse.
Das Brot – Die Urkornrolle
Unsere Urkornrolle bringt einen kräftigen, aromatischen Geschmack und eine angenehm kernige Textur mit. In Kombination mit den süßen Schokokeksstückchen entsteht ein spannender Kontrast, der die Brötchen zu etwas ganz Besonderem macht.
Die Urkornrolle zeigt dabei einmal mehr, wie vielseitig eine Brotbackmischung sein kann – denn sie lässt sich nicht nur klassisch als Brot, sondern auch als kreative Brötchenvariante zubereiten.
Was du dafür brauchst
Für die Oreo-Style-Brötchen
- 1 × BÄCKERS Urkornrolle
- Wasser gemäß Packungsanleitung
- ca. 6–8 Oreo-Kekse, grob zerbröselt
Zum Servieren
- Frischkäse nach Belieben
Zubereitung
1. Teig vorbereiten
Die Urkornrolle nach Packungsanleitung mit Wasser anrühren. Die Oreo-Kekse grob zerbröseln und vorsichtig unter den Teig heben.
2. Brötchen formen
Den Teig in gleichmäßige Portionen teilen und zu kleinen Brötchen formen. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
3. Backen
Die Brötchen nach Packungsanleitung vorbereiten und anschließend etwa 50 Minuten backen, bis sie außen wunderbar knusprig und goldbraun sind.
4. Genießen
Die Oreo-Style-Brötchen kurz abkühlen lassen und am besten noch leicht warm genießen. Besonders lecker schmecken sie mit Frischkäse – oder einfach pur.
Good to know – Noch mehr Oreo-Genuss
Für einen besonders intensiven Oreo-Geschmack kannst du zusätzlich ein paar Kekse grob zerbrechen und vor dem Backen auf den Brötchen verteilen. Auch ein Frischkäse-Topping mit etwas zerbröseltem Oreo sorgt für eine leckere Kombination aus cremig, knusprig und schokoladig. Oder nimm einfache Schokodrops und setz sie kurz vor Ende der Backzeit oben auf die Brötchen für den Extra-Schoko-Genuss.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
Danke, liebe @littleskull2020 für die tolle Inspiration!