Du suchst einen gesunden Snack, der Energie liefert und gleichzeitig richtig gut schmeckt? Dann haben wir etwas für dich! Unsere Cranberry-Powerbars mit der Kernstück-Backmischung - unserm Brot ohne Mehl - sind nicht nur super einfach gemacht, sondern auch ein echter Sattmacher für unterwegs, die Brotdose oder den kleinen Hunger zwischendurch.

Gesunder Energieschub zum Mitnehmen – einfach gebacken mit unserer Brotbackmischung

Dank getrockneten Früchten, Apfel und etwas Ahornsirup stecken die Riegel voller Geschmack und natürlicher Süße – ganz ohne Zusatzstoffe. So macht Snacken wirklich Freude!

Was du brauchst:

1. 1 x BÄCKERS Kernstück-Backmischung
2. 70 g Rosinen
3. 70 g getrocknete Cranberrys
4. 1 Apfel, gerieben
5. 50 g Ahornsirup oder Honig
6. 3 EL Pflanzenöl
7. 350 ml warmes Wasser

Und so geht's:

• Teig anrühren: Kernstück-Backmischung mit warmem Wasser und Pflanzenöl wie gewohnt verrühren.
• Extras dazugeben: Rosinen, Cranberrys, den geriebenen Apfel und den Ahornsirup oder Honig unter die Masse mischen.
• Backen – Runde 1: Den Teig etwa 2 cm dick auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 °C Umluft ca. 60 Minuten backen.
• In Form schneiden: Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit einem scharfen Messer oder Teigschneider in Riegel schneiden.
• Backen – Runde 2: Die Riegel auf dem Blech verteilen und bei 120 °C Umluft weitere 60 Minuten backen – so werden sie wunderbar haltbar und knusprig.

Extra Tipp: Die Riegel lassen sich gut auf Vorrat backen und halten luftdicht verschlossen bis zu zwei Wochen. Ideal für den Wanderrucksack, das Büro oder die Schultasche!

BÄCKERS DIY – entdecke, was in unseren Mischungen steckt!

Viel Spaß beim Nachbacken und Experimentieren!
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