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Eiweißrolle Brotbackmischung

Eiweißrolle Brotbackmischung

  • Ballaststoffreich
  • Viel Protein
  • Fertig in 90 min
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Zutaten

WEIZENEIWEIß, Sonnenblumenkerne, Leinsamenmehl, Leinsamen, WEIZENMEHL, SESAM, WEIZENKLAIE, Hefe, Salz

Inhaltsstoffe

Durchschnittliche Nährwerte je 100g Backmischung:

Brennwert
1.810 kJ/434 kcal
Fett
22,7 g
   davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Kohlenhydrate
14,3 g
   davon Zucker
1,7 g
Eiweiß
35,3 g
Ballaststoffe
15,7 g
Salz
2,1 g

 

Vollständige Details anzeigen

Die Auftritte von Eiweißbroten im Rampenlicht sind schon einige Jahre her, aber die Vorzüge einer alternativen Rezeptur mit reduzierten Kohlenhydraten und viel Protein sind besonders für Sportler und bei bewusster Ernährung wertvoll. Dabei ersetzen wir klassische Getreidemehle durch Leinmehl und Weizeneiweiß. Das Ergebnis ist ein proteinhaltiges Brot mit vielen Ballaststoffen - ein richtig leckerer Fitness-Allrounder mit ca. 500g fertigem Brot aus einer Packung.

Starke Zutaten für starke Ergebnisse

Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verbinden sich perfekt zu einem besonders nährstoffreichen Brot. Sonnenblumenkerne und Sesam liefern wertvolle Fette und Mineralstoffe, während Leinsamenmehl und Leinsamen für eine Extraportion Ballaststoffe sorgen, die den Verdauungsprozess unterstützen. Das Weizeneiweiß trägt zur Stärkung der Muskulatur bei und liefert eine langanhaltende Energie.

Das luftig leckere Abendbrot

Der natürliche, vollmundige Geschmack der hochwertigen Zutaten entfaltet sich besonders beim frischen Anschnitt und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Durch den hohen Eiweßgehalt und relativ geringen Anteil an Kohlenhydraten ist es besonders für Abendmahlzeiten geeignet, wenn der Stoffwechsel nicht mehr auf Hochtouren läuft und entlastet die Verdauung in der Nacht.