Fleur de Sel

Knusprige Salzblumen, geerntet bei Windstille und unter Sonnenschein: Unser indisches Fleur de Sel ist kein gewöhnliches Meersalz – es ist die zarte Essenz des Ozeans. Nur an wenigen Tagen im Jahr bildet sich auf der Wasseroberfläche eine hauchdünne Schicht aus pyramidenförmigen Kristallen. Diese kleinen Kunstwerke der Natur werden von Hand abgeschöpft – vorsichtig, Stück für Stück.

Das Ergebnis? Ein Fingersalz von beeindruckender Reinheit, mildem Geschmack und knuspriger Textur. Es knirscht fein zwischen den Fingern, zergeht auf der Zunge – und verleiht deinem Brot genau den Hauch Raffinesse, den es verdienen. Ein echtes Highlight auf dem Teller.

Nicht zum Kochen oder im Teig verschwenden! Dieses Salz gehört ans Ende – als glänzender Abschluss auf deinem Teller. Und am besten direkt mit den Fingern gestreut.

Inhalt: 60g