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Haferstück Brotbackmischung

Haferstück Brotbackmischung

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  • Fertig in 80 min
  • Gebackene Lebensfreude
€4,49
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Zutaten

HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen, Maismehl, HAFERSAUERTEIG, Salz

Nährwerte

Packungsinhalt: 400g Nennfüllmenge
Durchschnittliche Nährwerte:*

Nährwert
pro 100g Backmischung
pro 100g fertiges Brot**
Brennwert
1.864 kJ / 447 kcal
1.286 kJ / 307 kcal
Fett
23,6 g
19,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
2,3 g
Kohlenhydrate
37,2 g
22,3 g
   davon Zucker
1,3 g
0,7 g
Eiweiß
15,6 g
8,9 g
Ballaststoffe
11,7 g
5,3 g
Salz
1,7 g
1,0 g

*Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
**Bezogen auf das fertige Produkt bei Zubereitung nach Packungsanweisung

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Eine Backmischung für ein vollwertiges Haferbrot – ohne Mehl und ohne Hefe. Aus unterschiedlich grob verarbeiteten Haferflocken und Sonnenblumenkernen entsteht durch die Bindekraft von Flohsamenschalen und Wasser ein Teig ganz ohne Mehl. Da im Rezept keine Hefe enthalten ist, kann der Teig direkt nach dem Anrühren in den Ofen. Das Ergebnis ist ein saftig-kompaktes Haferbrot mit milder Sauerteignote und einer natürlichen Süße durch den hohen Haferanteil. Einfacher geht Brot backen wirklich nicht. Dort wird der Packungsinhalt zu einem herrlich duftenden ca. 700 g schweren Vollwertbrot.

Haferbrot ohne Mehl. Ohne Hefe. Einfach gut.

Das Rezept dieser Haferbrot Brotbackmischung ist durch und durch Hafer. Unterschiedlich grob verarbeitete Haferflocken sorgen für eine einzigartige, kernige Struktur im Brot. Die Bindekraft der Flohsamenschalen ersetzt das Mehl vollständig – aus wenigen, hochwertigen Zutaten entsteht ein Teig, der direkt in den Ofen kann. Keine Wartezeit, keine Hefe, kein Aufwand.

Haferbrot das morgens wie abends überzeugt.

Das fertige Haferbrot begeistert mit seiner kernigen Kruste und einer saftig-kompakten Krume. Die natürliche Süße des Hafers harmoniert ideal mit der milden Sauerteignote und macht das Haferstück zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob mit Marmelade und Früchten, reifem Bergkäse oder cremigen Aufstrichen – dieses Brot passt zu jedem Anlass und sättigt nachhaltig.

Häufige Fragen

Was ist Haferbrot und für wen ist es geeignet?

Haferbrot wird überwiegend aus Haferflocken gebacken und kommt ohne klassisches Weizenmehl aus. Es ist ideal für alle, die ein ballaststoffreiches, sättigendes Brot suchen. Das BÄCKERS Haferstück enthält keine Hefe – der Teig kann direkt nach dem Anrühren in den Ofen. Ganz einfach, ganz lecker.

Welche Zutaten hat das BÄCKERS Haferstück?

Das Haferstück enthält: Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen, Maismehl, Hafersauerteig und Salz. Keine Konservierungsstoffe, kein Weizenmehl, keine Hefe, keine künstlichen Zusätze.

Ist Haferbrot glutenfrei?

Nein – Hafer enthält von Natur aus kein Gluten, wird aber häufig in Anlagen verarbeitet, die auch glutenhaltige Getreide verarbeiten. Das BÄCKERS Haferstück ist daher nicht als glutenfrei zertifiziert und nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet. Für eine glutenfreie Alternative empfehlen wir unsere Saatenrolle.

Ist Haferbrot gesünder als normales Brot?

Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, liefern langanhaltende Energie und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl. Das BÄCKERS Haferstück kommt vollständig ohne Mehl und Hefe aus – nur natürliche Zutaten, keine Zusätze. Ein Vollwertbrot, das auch ernährungsbewusste Menschen überzeugt.

Wie viel wiegt ein fertiges Haferbrot aus dem Haferstück?

Aus einer Packung BÄCKERS Haferstück entsteht ein ca. 700 g schweres Vollwertbrot. Einfach die Backmischung mit Wasser vermengen, direkt in die Form füllen und backen – kein Warten, kein Kneten.