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Weizenrolle Brotbackmischung

Weizenrolle Brotbackmischung

  • Milder Geschmack
  • Meister-Rezept
  • Vegan
€4,19
€4,19
€13,97 kg
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Zutaten

WEIZENmehl, HAFERmehl, Bohnenmehl, Flohsamenschalen, WEIZENsauerteig (getrocknet), Apfelfaser, Hefe, Salz

Nährwerte

Packungsinhalt: 300g Nennfüllmenge
Durchschnittliche Nährwerte:*

Nährwert
pro 100g Backmischung
pro 100g fertiges Brot**
Brennwert
1.413 kJ / 334 kcal
826 kJ / 195 kcal
Fett
2,0 g
1,2 g
   davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
0,2 g
Kohlenhydrate
61,2 g
35,8 g
   davon Zucker
1,3 g
0,8 g
Eiweiß
12,7 g
7,4 g
Ballaststoffe
10,0 g
5,9 g
Salz
2,1 g
1,2 g

*Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen
**Bezogen auf das fertige Produkt bei Zubereitung nach Packungsanweisung

Vollständige Details anzeigen


Nicht jedes Brot muss laut sein. Die Weizenrolle ist unser milder, heller Alltagsklassiker: Klassisch deutsches Brot mit BÄCKERS Feinschliff: luftig, weich und angenehm zurückhaltend im Geschmack. Weizen- und Hafermehl sorgen für eine lockere Krume, während Bohnenmehl still und heimlich pflanzliches Eiweiß beisteuert und das Brot saftig hält. Flohsamenschalen und Apfelfaser binden den Teig, spenden Feuchtigkeit und bringen Ballaststoffe ins Spiel. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, familienfreundliches Brot, das zu wirklich jedem Belag passt und besonders bei Kindern gut ankommt. Aus jeder Packung entsteht ca. 500g frisches Brot.

Weizen mit dem gewissen Etwas

Feines Weizenmehl und mildes Hafermehl bilden die Basis für ein besonders helles, weiches Brot. Bohnenmehl bringt zusätzliches pflanzliches Eiweiß und hält die Krume schön saftig, während Flohsamenschalen und Apfelfaser für Bindung, Feuchtigkeit und wertvolle Ballaststoffe sorgen. Der getrocknete Weizensauerteig gibt dem Brot dezente Säure und Bekömmlichkeit.

Milder Geschmack in extra saftig

Die Weizenrolle ist bewusst mild gehalten: luftig, weich und mit einer zarten Sauerteignote, die im Hintergrund bleibt. Die feine, gleichmäßige Krume und die dünne, knusprige Kruste machen sie zum idealen Begleiter, der keinem Belag die Show stiehlt: ob Marmelade, Käse, herzhafter Aufschnitt oder frisches Gemüse. Das unkomplizierte Lieblingsbrot für die ganze Familie.